Dal primo maggio 2014 è entrata in funzione la nuova sala lavorazione della Coop Agricola Futuro. "Grazie alla collaborazione con la Naddeo srl e la Bizerba SpA,
si è realizzato questo importante progetto che già in fase di start-up sta dando i suoi frutti in termini di contenimento dei costi di produzione". Spiega il Presidente Corrado Sepe che continua: "in base ai nostri calcoli dovremmo registrare un aumento della produttività pro-capite ed un conseguente abbattimento dei costi di almeno il 20%. Stime che se confermate ci consentiranno di recuperare nel giro di un quinquennio l'investimento effettuato. La percentuale della domanda di merce lavorata cresce in maniera esponenziale a discapito di quella grezza e ciò ha indotto la compagine sociale ad effettuare queste importanti innovazioni".
La linea produttiva è stata studiata nei minimi dettagli e, come un vestito, "cucita" addosso alle esigenze produttive della Cooperativa. 24 operatrici hanno la possibilità di processare contemporaneamente 4 tipi diversi di lavorazioni, mentre 5 peso-prezzatrici della Bizerba danno la possibilità di confezionare ed etichettare qualsiasi formato di packaging.
